Продукти:
- 1 ч.ч. олио
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 ч.л. сода
- 1 ч.л. сол
- брашно, колкото поеме
- 200 г р. сирене
- 2 яйца
- риган
Начин на приготвяне:
От изброените продукти без сиренето, яйцата и ригана, замесваме тесто. Остаяме го за половин час, след което го разточваме на тънка кора.
Режем кората на правоъгълници. Приготвяме плънка със сиренето и едното яйце. На всеки правоъгълник слагаме от плънката и навиваме на „пура“.
Нареждаме пуричките в тава, намазваме ги с яйце, поръсваме с риган и печем в умерена фурна.
