СЪСТАВКИ
Пилешко яйце – 1 брой
Кефир – ½ л
Захар – ½ чаша
Пшенично брашно – 2 чаши
Оцет – 1 супена лъжица
Щипка сол
Сода – 1 чаена лъжичка
ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ
- Разбийте яйцето добре със захар. Сипете последователно брашно и изсипете кефир, така че да няма бучки: разбийте лъжица брашно, разбийте малко кефир. И така, докато не ви свърши кефирът. След това добавете бакпулвер или сода, гасена с оцет.
- Пържете палачинки в много олио, но не и пържени в дълбочина. Обърнете с две вилици, за да се запържи от другата страна. Поставете готовите палачинки в слайд върху широк съд.
