„Сладкиш Рошла“ е вкусен десерт, който включва тънко изсечено и стъргано тесто, което се пълни с ароматен мармалад или сладкишов плънка и се пече до златисто. Вижте рецептата в нашият сайт за вкусни кулинарни рецепти.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- брашно3 чаени чаши
- краве масло150 грама
- яйца1 брой
- захар1/2 чаена чаша
- ванилия1 брой
- кисело мляко2 супени лъжици
- бакпулвер1 чаена лъжица
- мармалад1 чаена чаша
- пудра захар3 супени лъжици
РЕЦЕПТАТА:
- Първата стъпка от рецептата за сладкиш със стъргано тесто и мармалад е подготовката на тестото. В купа изсипвате брашното и бакпулвера, като към него добавяте току-що изваденото от хладилника и нарязано на ситни кубчета краве масло. Притискайки с ръце стривате двете съставки до получаване на маслени трохи.
- В отделен съд разбивате яйцето, заедно със захарта и киселото мляко, с помощта на миксер или тел за разбиване. Добавяте течната смес към маслените трохи и замесвате маслено тесто. След като получите хомогенно тесто го разделяте на две части, като по-малката прибирате във фризера за 20-тина минути.
- По-голямата топка маслено тесто поставяте върху хартия за печене. Разточвате на правоъгълен блат с дебелина около 7-8 мм. След това разпределяте вашият мармалад равномерно върху блата. Изваждате тестото от фризера и го настъргвате равномерно на е върху целия сладкиш. Печете сладкиша със стъргано тесто и мармалад в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути, докато придобие леко златист цвят. Нарязвате сладкиша на блокчета, докато е още топъл, а след като изстине поръсвате с пудра захар.
