Палачинки с бадемово брашно

Необходими продукти: 

• 2 ч.ч. бадемово брашно
• 3 средно големи яйца
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 1/4 ч.ч. царевично нишесте
• 1 1/2 ч.л. захар
• 1 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. сол
• 4 с.л. масло
• 1 ванилия(по желание)

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете сухите съставки и по желание ги минете през сито. Така сместа ще стане попухкава.
2. Разтопете половината от маслото и към него добавете яйцата и прясното мляко. Останалото масло ще използвате при печенето на палачинките.
3. Изсипете сухата и разбъркайте до хомогенност.
4. В тиган с незалепващо покритие сложете лъжица масло и след като се разтопи, оформете няколко малки палачинки.
5. След около 3-4 минути ще забележите, че палачинките са златисти. Обърнете ги и ги печете още 3-4 минути.
6. Сервирайте, докато са още топли.