НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
• картофи – 5 или 6 картофа
• кисели краставички – 3 бр.
• колбас – 150 г
• лук – 1/2 глава
• горчица – 1 с.л.
•олио – 2 с.л.
• оцет – 1 с.л.
• мед – 1 ч.л.
• сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и нарязват на кубчета.
Киселите краставички и колбасът се нарязват на ленти. Добавя се почистеният лук нарязан на полумесеци.
В бурканче се слагат горчицата, олиото, оцета и меда. Бурканчето се затваря и разтръсква енергично.
С получения дресинг се залива картофената салата.
Накрая се добавя сол на вкус и разбърква добре.
Мераклийската салата е готова за сервиране в компанията на студена чашка домашна ракия.
