СЪСТАВКИ
Пшенично брашно – 150гр
Пилешко яйце (голямо) – 2 броя
Мляко – 300 мл
Вода – 150 мл
Сол на вкус
Растително масло на вкус
ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ
- Пресейте брашно и щипка сол в купа. Направете дупка в центъра и разбийте яйцата там. Смесете добре.
- Налейте мляко и вода и отново разбъркайте добре.
- Добавете 1 чаена лъжичка растително масло, разбъркайте и го сложете на хладно място за 2 часа.
- Загрейте тиган добре на умерен огън, леко подмазвайки с растително масло.
- Изпечете тънки палачинки, като излеете 1 супена лъжица тесто и разнесете по повърхността, до омекване и златисто кафяво от двете страни.
